便攜式食品重金屬快速分析儀于食品中鎘、鉛、銅、砷等重金屬元素快速檢測。便攜式食品重金屬分析儀包含兩大部分：一是便攜式樣品處理設備；二是便攜式重金屬檢測儀。
　　便攜式食品重金屬分析儀的特點與優勢:
　　1、測試結果檢出限低、準確度高，滿足食品行業檢測要求；
　　2、樣品測試速度快，每個樣品測試僅需30min（包括樣品處理與儀器標定時間）；
　　3、一體便攜式設計，攜帶方便，無需電源，可用于食品現場快速檢測；
　　4、操作簡便，易學易用；
　　5、使用成本低，易損配件少；
　　6、應用范圍廣，同時適用于農產品、水產品、加工食品的重金屬現場或實驗室快速分析。
　　測試速度快
　　便攜式樣品處理設備加熱溫度高，升溫快，樣品處理時間約為20min，避免微波消解儀在使用過程中需升溫、樣品消解、降溫、樣品罐清洗定容等諸多環節，節省大量時間。同時，便攜式食品重金屬分析儀開機即可測試，無需穩定時間，相比石墨爐、原子熒光和ICPMS等實驗室設備，檢測更為迅速快捷。
　　使用成本低
　　在樣品處理和測試過程中，除需要使用燃氣、試劑外，無需其它耗材，且易損配件少，同時無需外接電源。而微波在使用過程中需外接高壓電源，功率高、耗電量大，且高溫消解罐、溫度壓力傳感器、防爆墊皆為易損耗材，價格昂貴，即使用成本高。